G++-Oak Cask

Beschreibung

Wie dieser Gin im Holzfass reifte auch die Rezeptur. Zu viel Wacholder sollte es nicht sein, er sollte betont zitrus-fruchtig und würzig sein und von Holz- und Vanilletöne unterstützt werden. Deshalb basiert dieser Gin neben Wacholder vor allem auf dem Einsatz von Mandarinen und Kardamom und wurde anschließend mehrere Monate in einem gebrauchten Rumfass gelagert. Das Doppelplus am Etikett rührt daher, dass er im Alkoholgehalt – wie auch der Anis – mit 50 %vol. deutlich stärker ausfällt. Pur ein absoluter Genuss. Überzeugt aber auch mit einem Tonic perfekt, da dann viele versteckte Nuancen der Mischung erst zur Geltung kommen.

Geruch: Dominante Mandarine, Vanille, dezenter Wacholder, würziger Kardamom.

Geschmack: Ein Spiegelbild des Geruchs, wobei der Wacholder etwas mehr durchkommt als im Geruch, im Abgang vor allem Mandarinenschale und Vanille.